Fabio
Cristiano della pizzeria Da Gennaro a Bagnoli continua a far parlare di
sè e del suo lavoro che svolge egregiamente, con grande umiltà,
passione e dedizione portando sempre in alto la grande tradizione
famigliare che da generazioni contraddistingue la qualità della sua
pizza. Infatti, ultimamente il pizzaiolo napoletano tramite uno dei suoi
più fidati partner, il mulino Caputo è andato di nuovo all'esteri da
imprenditori libanesi E ha partecipato ad una fiera sul Food che si
chiama Horeca. Il lavoro del pizzaiolo della Pizzeria da Gennaro è stato
quello di creare impasti tradizionali sfornando le classiche margherite
e marinare usando uno dei ingredienti di qualità come la farina rossa
Caputo. È naturalmente anche in Libano hanno potuto apprezzare la
genuinità della pizza nostrana , quella firmata Da Gennaro a Bagnoli ,
con le mani di Fabio .
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